AFFIORATO - ACEITE EXTRA VIRGEN DE OLIVA 250ml

Afrutado: Ligero

El Aceite de Oliva Virgen Extra Affiorato se obtiene siguiendo el antiguo método de emersión, que consiste en recoger con mano un pequeñísimo porcentaje de aceite (alrededor de 2-3%) que se forma de manera espontánea en la pasta de las aceitunas antes del prensado. Se presenta espeso de aspecto, en una armonía perfecta entre perfume y gusto.